Темаки великолепно подходят для «шведского стола». Подайте сумеси, листы норы и подготовленные ингредиенты на тарелках, и пусть гости сами
сворачивают себе роллы, представляя что это всего лишь конструкторы Лего ))) Так будет намного занятнее. Пусть они потом попробуют заявить что роллы не получились )))  Лучше использовать ингредиенты, контрастные по вкусу и цвету. Как вариант роллов-фунтиков с крабовыми палочками — темаки с копченым лососем.

Ингредиенты:
0,5 порции сумеси (риса с уксусом)
4 листа водоросли нори или 8 листьев салата
Начинки:
125 г копченого лосося, 4 пера зеленого лука
кусок такуана (маринованного дайкона) длиной 6 см
1 авокадо, сок 1 лимона
Для подачи на стол:
маринованный имбирь, 8 роллов

Способ приготовления:
1. Приготовьте сумеси.
2. Нарежьте копченый лосось вдоль полосками шириной 5 мм.
3. Нарежьте зеленый лук вдоль полосками длиной 8—10 см. Тонко нарежьте такуан.
4. Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку и осторожно снимите шкурку. Тонко нарежьте мякоть и смажьте лимонным соком.
5. Поджарьте листы нори, подержав над огнем газовой горелки, чтобы они стали хрустящими и ароматными. Разрежьте каждый лист пополам поперек.
6. Положите рис в сервировочную миску. Лосось, лук и авокадо разложите на блюде. Подайте на стол с нори и маринованным имбирем на отдельных маленьких тарелках.
7. Собирайте суши, следуя поэтапным указаниям.

Приятного аппетита!