Все мы любим суши. Но что именно нам предлагают в различных модных суши-барах? Действительно ли соблюдаются японские рецепты, традиции или это лишь обманка и попытка заработать на популярной теме? Исторически получилось так, что мы переняли европейску (английскую) транскрипцию слова sushi. Да еще и умудрились переложить ее на наш руссий лад и получилось уже совсем не то, как это звучит в оригинале. Попробуем разобраться, как же все-таки называется то, что мы едим в новой статье.