Нашел на ютубе очень интересный ролик, про то как двое парней поспорили смогут ли они съесть по 30 роллов. Проигравший должен был съесть огромную порцию вассаби. Разбили по рукам и сделали заказ. Эх, как же приятно и аппетитно было смотреть на упаковки со свежей филадельфией! Я и сам стал задумываться попробовать установить свой рекорд (прям как тамадаИлья Глебов) по количеству съеденных роллов. А Вы проводили такие эксперименты? Поедание роллов сопровождалась веселыми шутками и приколами, так что видео смотрится очень легко и весело. Вот что пишут сами парни про свой спор: "Как то раз были очень голодные и кто то сказал что съел бы сейчас 3
ролла филадельфия. кто то тут же оспорил и сказал что съест 5, ... Читать дальше »
Нашел необычный рецепт прессованных суши, посвященных этому событию.
Оказывается и японцы играют в футбол и даже японки болеют за своих и
делают вот такие интересные суши :). Хочется отметить, что для большинства футбольных болельщиков футбольное лето - идеально время для путешествий и туризма. Ведь отдых это не только сидение дома и поедание суши :), но и множество путешествий в разные страны. Одни предлагают дешевые туры во Вьетнам, другие поездки на ЧМ2010 с уже купленными билетами, думаю, каждый выбирает свой отдых сам. Но для тех, кто все же решил остаться дома и приготовить для родных что-то необычное прошу оценить наш необычный рецепт футбольных суши.
Итак, делаем футбольное суши-поле. По фотографиям понятно, что здесь
ничего сложного нет. Первый слой риса для суши. Потом идет начинка, в
рецепте говорится о лососе, который укладывается на слой сыра (думаю что
с начинкой мож... Читать дальше »
Добрый день всем любителям суши! Сегодня понедельник и хотелось бы пожелать всем работающим удачного и плодотворного рабочего дня! Сегодня хотелось бы отклониться от привычных рецептов готовки суши и рассказать о технике сервировки японского стола. Важная
черта японской кухни —
соответствие блюд конкретной ситуации. Японские повара всегда учитывают
тип
пищи, время года и даже возраст гостей. Зимой порции больше, летом
меньше. Для
молодежи они больше, чем дляпожилых. На севере
Японии едят больше, чем на жарком юге. Продукты стараются использовать в
то
время года, когда они особенно вкусны. Нежные хрустящие ростки бамбука
добавляют в блюда весной, корень лотоса — весной и осенью. В летнюю жару
японцы
едят легкие овощные супы или жареного угря, холодную лапшу в обрамлении
свежих листочков периллы. Их часто подают в прозрачной стеклянной
посуде.
Осенью на столе появляется хурма, а... Читать дальше »
Всем привет! Хотелось бы сегодня порадовать наших посетителей чем-нибудь полезным и интересным. Порыскав в интернете, мы нашли несколько картинок в неплохом качестве, идеально подходящие в качестве обоев на рабочий стол. Тематика картинок ясна: суши ;-) Картинки красивые, красочные и одну из них я уже поставил себе на рабочий стол и постоянно облизываюсь, глядя на них, чего и Вам желаю. Хотелось бы узнать Ваше мнение об этих обоях, кому какие понравились... Буду рад всем комментариям!
Последнее время стал замечать за собой большую любовь к сушам, в состав которых входит омлет. Сначала этот факт очень сильно удивлял меня, так как никогда не думал что "полюблю роллы с яичницей", но на деле это оказалось очень вкусным. Стал возникать вопрос: "А как же готовится омлет для суши?". Да и посетители сайта тоже задались вопросом приготовления роллов с омлетом. Вот и решил я найти и выложить информацию по этой тематике.
Для начала теория:
Японский омлет, «тамаго», используется в виде
тонких ломтиков для верхнего слоя (топпинга) классических суши, а также подается
как самостоятельное блюдо. Для приготовления японского омлета лучше всего
подходит специальная большая прямоугольная сковорода, но можно готовить омлет
и на круглой сковороде с тефлоновым покрытием.
Скоро весна! Все начнет оживать, снег таять, солнце станет чаще радовать нас своими теплыми лучами, а мы в свою очередь должны больше радовать наших близких и родных своими улыбками... и конечно же вкуснейшими роллами! Сегодня хотелось бы предложить Вам рецепт Весенних роллов! Итак, готовим вместе?
Приготовьте рис суши, тщательно промыв его, отварив, обработав
уксусной смесью и окрасив соответствующее количество в зеленый цвет.
Положите на бамбуковый коврик пластинку поджаренных водорослей норм и
ровным слоем распределите по ней приготовленный белый рис суши, оставив
некоторое его количество про запас. Сверху так же равномерно выложите
слой... Читать дальше »
Пользу васаби трудно переоценить. Полезные свойства васаби очень обширны.
Защитные функции приправы состоят в изородановой кислоте, которая содержится в васаби. Она замедляют рост стрептококков и бактерий, которые вызывают зубной кариес. Пары изородановой кислоты, содержащейся в васаби,
как известно, имеют много других полезных для здоровья эффектов. Они
используются для профилактики рака, предотвращают образование сгустков
крови и демонстрируют антиастматические свойства. Кроме того, васаби обладает антимикробными свойствами, которые и позволяют почти бе... Читать дальше »
Сегодня в своём блоге я хотел бы рассказать о весьма необычном способе готовки суши - об их запекании.
Запеченные суши – самое вкусное, что бывает в суши меню. Запекаются суши
при помощи специализированного профессионального теплового оборудования
с нагревом более 1000 градусов. Очень важно, с какой стороны запекаются
суши: в правильном гриле нагревательный элемент находится только
сверху, что позволяет запечь великолепные суши!
Как запекать суши дома – вопрос интересный, но
сложный. Возможно, подойдёт духовка, но чтобы получились действительн... Читать дальше »
Рыская по интернету набрел на сайт где продаются суши-часы))) Полагаю для суши-баров и суши-ресторанов такие часы очень бы даже подошли, так как сделаны они очень оригинально. Думаю всем любителям суши будет интересно посмотреть на эти часики, специально для Вас мы помещаем фотографии продаваемых суши-часов. Для некоторых будут указаны цены как на сайте. Хорошо бы так развесить и у себя на кухне такие часики и каждый раз, пытаясь узнать который щас час смотреть на эти чудо-роллы и предвкушать будущее их употребление ))) Как видно на фотографиях цена суши часов колеблется в районе 40-50$ что в принципе довольно дорого, но учитывая необычайную экстравагантность таких часиков, думаю что фанаты суши или менеджеры суши-баров смогут раскошелиться и заказать себе такие. Ну что же, если кто найдет такие в продажи - напиши об этом нам... Читать дальше »
Осень полноправно овладевает погодой и уже сейчас ветер и холод за окном заставляет все больше и больше времени проводить дома. Как раз такое время можно использовать с пользой для усовершенствования своих навыков приготовления роллов. Вот и мы вчера решили побаловать себя готовкой роллов Калифорния, только немного модифицированных. Для приготовления роллов Калифорния по рецепту необходимо: огурец, авокадо, крабовое мясо, майонез, икра летающей рыбы. Мы во время приготовления немного отошли от вышеуказанного рецепта и убрали авокадо, а икру заменили на кунжут. Роллы получились очень вкусными, поэтому мы хотим поделиться рецептом с Вами и рассказать как мы готовили нашу вкуснятину. ... Читать дальше »
Нашел на ютубе очень интересный ролик, про то как двое парней поспорили смогут ли они съесть по 30 роллов. Проигравший должен был съесть огромную порцию вассаби. Разбили по рукам и сделали заказ. Эх, как же приятно и аппетитно было смотреть на упаковки со свежей филадельфией! Я и сам стал задумываться попробовать установить свой рекорд (прям как 
Последнее время стал замечать за собой большую любовь к сушам, в состав которых входит омлет. Сначала этот факт очень сильно удивлял меня, так как никогда не думал что "полюблю роллы с яичницей", но на деле это оказалось очень вкусным. Стал возникать вопрос: "А как же готовится омлет для суши?". Да и посетители сайта тоже задались вопросом приготовления роллов с омлетом. Вот и решил я найти и выложить информацию по этой тематике.
Скоро весна! Все начнет оживать, снег таять, солнце станет чаще радовать нас своими теплыми лучами, а мы в свою очередь должны больше радовать наших близких и родных своими улыбками... и конечно же вкуснейшими роллами!
Пользу васаби трудно переоценить. Полезные свойства васаби очень обширны.
Запеченные суши – самое вкусное, что бывает в суши меню. Запекаются суши
при помощи специализированного профессионального теплового оборудования
с нагревом более 1000 градусов. Очень важно, с какой стороны запекаются
суши: в правильном гриле нагревательный элемент находится только
сверху, что позволяет запечь великолепные суши!
Рыская по интернету набрел на сайт где продаются суши-часы))) Полагаю для суши-баров и суши-ресторанов такие часы очень бы даже подошли, так как сделаны они очень оригинально. Думаю всем любителям суши будет интересно посмотреть на эти часики, специально для Вас мы помещаем фотографии продаваемых суши-часов. Для некоторых будут указаны цены как на сайте. Хорошо бы так развесить и у себя на кухне такие часики и каждый раз, пытаясь узнать который щас час смотреть на эти чудо-роллы и предвкушать будущее их употребление ))) Как видно на фотографиях цена суши часов колеблется в районе 40-50$ что в принципе довольно дорого, но учитывая необычайную экстравагантность таких часиков, думаю что фанаты суши или менеджеры суши-баров смогут раскошелиться и заказать себе такие. Ну что же, если кто найдет такие в продажи - напиши об этом нам
Осень полноправно овладевает погодой и уже сейчас ветер и холод за окном заставляет все больше и больше времени проводить дома. Как раз такое время можно использовать с пользой для усовершенствования своих навыков приготовления роллов. Вот и мы вчера решили побаловать себя готовкой роллов Калифорния, только немного модифицированных. Для приготовления роллов Калифорния по рецепту необходимо: огурец, авокадо, крабовое мясо, майонез, икра летающей рыбы. Мы во время приготовления немного отошли от вышеуказанного рецепта и убрали авокадо, а икру заменили на кунжут. Роллы получились очень вкусными, поэтому мы хотим поделиться рецептом с Вами и рассказать как мы готовили нашу вкуснятину.
